新式茶馆的N种打开方式

从前，提起茶馆脑海里浮现的不是“一群人西装革履出入的茶会所”，就是“一伙人一手搓牌、一手端茶盅的茶舍”。之后，星巴克“第三空间”概念的引进，给了茶馆升级茶空间的契机，不少茶馆品牌从饮茶方式、门店场景、服务延伸等各环节进行创新。而今，新式茶馆更被新式茶饮头部品牌视为新的业务增长点。天眼查数据显示，疫情前，国内茶馆注册公司年增超2万家，年复合增长率达33.81%，疫情后仍年增1.7万家以上。

新式社交型茶馆，以“体验+零售”成为茶空间升级的重要方向，结合业态和场景击破传统思路，为消费者打造场景式氛围体验。这就带大家一同看看目前国内的新式茶馆，是如何引导消费者沉浸式地参与到“茶饮+”所搭建的立体场景中。

比如，茶颜悦色推出的主打“一店一景一主题”的场景营销概念店，其中有以销售茶叶和茶杯等零售产品为主的茶叶子铺，有提供周边产品售卖的“杂货小铺子”游园会，还有主打联名、快闪业务的外卖镖局、茶颜联名店、茶颜快闪店等。

还有贵阳本土品牌宜北町，为了将“喝到传统中国茶”的思路落地下来，团队下足了功夫。从门店选址就可以看的出来，闹中取静——在繁华的商圈里，开设大的空间店。并加入中国茶元素，进到门店首先映入眼帘的就是定制的周边茶叶和各种中式冲泡器具。充分展示出新式茶馆的文化气息，在嘈杂的都市里，能找寻一刻宁静。

以钟乳石元素打造的门店 

但是一些传统中式茶馆因其安静、私密的特性，也有着庞大的消费群体。比如成都的鹤鸣茶社、顺兴老茶馆、悦来茶馆等都有百年左右的历史，在这些传统老茶馆里，如今依然聚集着不少茶客闲话家常，在升腾的茶气中一坐就是一整天。它们代表了成都茶馆传统的一面。 

茶馆在贵阳虽不如成都、广州之盛，但老贵阳的茶馆也别有风味。比如翠微茶苑，其位于“半边山楼、半边江楼”的翠微园中，前临南明河，襟连甲秀楼。茶苑优雅古朴，没有多余的一砖一瓦，成人高的绿篱将庭院分隔成若干个私密的空间，三五个好友在此约谈，非常惬意。

传统茶馆的慢与雅致，新式茶馆的快与开放，都是对应不同的市场需求，也是两种不同的生活方式。传统茶馆有着它独有的味道，这是新式茶馆无法取代的。而新式茶馆更追求符合现代人的生活习惯，也是传统茶馆值得思考的问题。