14年耕耘与40年攻关，红缨子高粱背后的共富故事
作为全国唯一通过有机认证的高粱种子，红缨子高粱粒小皮厚，适配酱香白酒酿造工艺九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的要求，是酱香白酒不可替代的“原粮密码”。今天，我们跟随两位种粮人，看小小红缨子背后的千亿级产业和农民致富新图景。
“红缨之星”薛开华返乡14年耕耘一片粮，扛起富民增收接力棒
进入八月，红缨子高粱陆续开始采收。在遵义仁怀市鲁班街道隆堡社区，居委会正召集高粱种植户开院坝会，指导村民采收重点。
“看到要下雨提前收割，晾晒一两天再用收割机打出来，新打的水泥地、沥青的路晒高粱也是不行的，会影响它的品质。”遵义仁怀市鲁班街道隆堡社区居委会副主任薛开华告诉记者，高粱要用茅台酒厂发的专用袋子来包装，把好关群众才好卖个好价钱。
遵义仁怀市鲁班街道隆堡社区居委会副主任 薛开华
薛开华是社区的技术能人，他和红缨子高粱的故事，要从14年前说起。以前他常年在外打工，每月工资三千多元，除去日常开销，一年仅能存下一万多元。2012年，看到乡亲们依靠订单高粱稳定增收，他抱着试一试的心态回乡种高粱。
“有机肥、种子这些都是茅台酒厂发放的，既减少了生产的成本，实行订单保底收购，不愁高粱卖不出去，收入也比较稳定。”薛开华算了一笔收入账，他家种了22亩，算下来一年的净收入有5万元。
很快，薛开华就成了高粱种植大户和技术能手，2017年进入社区居委会，带领着大家大面积推广红缨子高粱。目前，仅他们社区，就有超560户参与种植，2900亩红缨子高粱年创收近800万元。
“开华经常来，指点行距、窝距怎么打，关心大家都种得好。”遵义仁怀市鲁班街道隆堡社区居民薛仁礼告诉记者，他家种11亩高粱，去年收了7000多斤，卖给种子公司得4万多元。
今年的茅台红缨子高粱丰收季，薛开华被评为“红缨之星”。谈及这份荣誉，薛开华告诉记者：“干农业，要想增加收入，需要我们去钻研更多的知识。每一年农技站会组织培训，他也找一些科技方面的书来看。自己种好了，希望大家都种好，带动周边群众一起发展。”
红缨子高粱培育开创者涂佑能四十年攻关一粒种，用丰收答卷惠及数百万农户
从隆堡社区到全国，红缨子高粱带动农户850万人次增收100亿元以上。这份产业红利背后，离不开茅台集团首席育种专家涂佑能四十年如一日的良种攻关。
茅台集团首席育种专家 涂佑能
“这个试验田正在选育的是我们第九代、第十代红缨子高粱，第十代红缨子高粱是特大穗型。主要是考虑到我们贵州山区不适合机械化耕作的地块很多。”茅台集团首席育种专家涂佑能告诉记者，原来每亩地要种上万株，第十代红缨子高粱只要种到3000到4000株就行，收割一穗相当于原来的2到3穗。
1986年，涂佑能从农校毕业，刚好遇到国家大力发展茅台酒，于是他开始选育产量更高、更适宜酱香白酒酿造的酒用高粱新种子。四十年来，涂佑能从乡间搜寻种质资源，到搭建标准化实验室，再到远赴海南开展南繁加代，一直深耕育种一线。
“最难忘的就是我们持续13年都没有好的结果。转机就在1999年，三合镇一户农户种的一片叫牛尾砣的地方高粱里，发现了一株非常符合育种要求的高粱，株高两米多一点，抗性好品质好。我很高兴，马上拍照，用它作为母本，和其他优良的株系进行杂交，才有今天的红缨子。”涂佑能介绍道。
四十年持续科研攻关，涂佑能的团队不仅选育出红缨子高粱，更让产品实现多项关键指标突破。从2008 年第一代红缨子，到去年发布的第七代“519”，红缨子高粱中决定酱酒品质的高粱支链淀粉占总淀粉量从80.2%提升至96%，单宁含量稳定在1.5%至2%的黄金区间，株高从近3米降至2.1米，生育期缩短13天，亩产从200公斤提升至350公斤以上。
茅台集团红缨子农业科技发展有限公司科研人员 杨玉宁
涂佑能的事迹，也感召着许多青年农学人投入育种事业，从贵州大学农学院毕业的杨玉宁就是其中一员。她告诉记者，自己在报考时就在网上了解到涂佑能老师的故事，深受感动，来到公司后，也多次得到涂佑能老师的指导。在她看来，育种事业虽然很苦，但努力会迸发出无限的可能，让育种成为一件非常值得期待的事情。
茅台集团红缨子农业科技发展有限公司副总经理 赵振宇
“公司研究生以上的农学专业的员工一共有19人，科技人员占比达到了三分之一。”茅台集团红缨子农业科技发展有限公司副总经理赵振宇告诉记者，未来会引入很多前沿的育种技术，比如现在航天育种已经到了F4代，利用分子标记、基因图谱的绘制，保证红缨子和地方品种资源鉴定的效果和效率。
目前，全省红缨子高粱种植面积近200万亩，仅仁怀市就有5万多农户参与其中，户均增收1.5万元以上。红缨子高粱也成为全省酱香白酒产业的重要原料。
“科研无止境！红缨子‘519’株高2.1米我仍然很不满意。”涂佑能告诉记者，要达到1.8到2米，符合耕作要求，持续不断地优中选优，质量和产量都有新高，使酒企和农民双赢，对乡村振兴起到更加积极的作用。
