创新繁育方式 实现奶业和肉牛的同步发展

近日， 来自澳大利亚的300余头荷斯坦奶牛在完成了隔离饲养和入场消毒后，正式入住贵州龙滩口农牧科技开发有限公司绥阳养殖基地养牛场。标志着我省奶业生产与高端雪花肉牛繁育进入快车道，为大规模奶业生产和贵州高端山地雪花牛肉投放市场打下坚实基础。

近几年来，我省聚焦高端山地雪花牛产业发展，并且在持续做精品种、做优品质、做强品牌上狠下功夫，找准市场定位，让好产品走向大市场，特别在高端山地雪花肉牛繁育技术难题上，省农业农村厅组织企业开展科技攻关，取得阶段性进展。

走进贵州龙滩口农牧开发有限公司绥阳养殖基地，现代化的牛舍错落有致，宽敞明亮，到处可见标准化养殖设施、智能化管理系统。

站在小牛犊的圈舍前，贵州龙滩口集团董事长安泉说，“这些牛犊，最近两天生的，总共有七八头，而且我们这一批奶牛，是从澳大利亚到这个天津港进行隔离以后，拿过来就是带胎的带孕的，让一年以后，基本上这些小的小母牛又可以做胚胎移植当受体。第二个，这些奶牛一生完小牛，它就可以挤奶就可以有收益了嘛。”

安泉说，胚胎移植技术在省外已经出现多年，通过胚胎移植技术不但可以降本增效，同时用胚胎移植在荷斯坦奶牛体内生下的小牛，要比常规的生下来的小牛体型平均重15公斤左右，常规生下来的牛犊大概就在30公斤的体重，而绥阳养殖基地都在45公斤左右，最大的有62公斤，差距这么大，主要是荷斯坦奶牛的体型大。并且，荷斯坦奶牛还是贵州高端山地雪花牛繁育的优质受体。

据了解，通过胚胎移植技术，一年过后，这个养殖基地可以增加至少200——300头小牛犊，这样可以让核心育种牛群迅速扩大，有效提升贵州高端山地雪花肉牛改良速度和品种质量。

安泉还说，荷斯坦奶牛最大的优势就是不缺奶。在绥阳养殖基地，记者了解到，一次挤奶的奶牛有48头，每天可以挤三次，一般每次有10来公斤，一天下来，每头牛的产量平均下来在30多公斤到35公斤左右。

目前，贵州龙滩口农牧科技开发有限公司在凤冈县王寨镇、进化镇、绥阳镇建设了3个养牛场，有和牛、荷斯坦奶牛共计3500头，其中和牛占80%。绥阳镇玛瑙村养牛场计划通过胚胎移植技术，让荷斯坦奶牛产下500头纯血和牛小牛犊，为贵州高端山地雪花肉牛养殖注入了新活力。

对于未来五年的规划，安泉介绍说，他们将继续以科技为引领，推动贵州高端山地雪花牛的高质量发展，做到年出栏量达到1万头，牛奶的产量达到5个亿人民币。全部产值做到15个亿，同时带动我们周边乡镇做胚胎移植和高端山地雪花牛的育肥工作，让老百姓从中获得更多的收益，相辅相成产生一个共赢的这种模式。

从跟跑到并跑，贵州高端山地雪花牛一定能跑出加速度。