你会吃吗？ | 查收您的养生“蜜”诀

中国是较早驯化蜜蜂的国家之一，早在汉代就将蜂蜜作为了饮品，距今已有上千年历史，那蜂蜜到底有什么益处呢？今天我们就来到了开阳的蜜蜂养殖基地，和贵州省蜂业协会会长——张锦华一起去探究蜂蜜的养身奥秘。

张老师：我们养殖的中华蜜蜂是二级濒危动物，对养殖环境的要求特别高，贵州良好的生态环境就很适合中蜂的养殖。

维佳：那中蜂的生产周期又是多久呢？

张老师：中蜂的生产周期，一般来说是一年可以取两到三次蜜，但是通常我们为了保证质量，一年只会采一次蜜。

在开春时气温会逐渐回暖，一般在三月底左右，首批蜂蜜就会成熟，但到秋季才会开始采蜜。而在贵州黔东南的麻江、丹寨等地有规模化的蓝莓基地，每年大概有5000—7000群左右的中蜂去采蓝莓蜜；但是采集量最多的还是五倍子蜂蜜。

五倍子蜂蜜是一种中药蜜，色泽略深，味甘甜、微苦，略有中药香气。具有抗幽门螺杆菌、葡萄球菌和大肠杆菌的作用。原产地为贵州苗岭，秦岭和武陵山脉，多生长在向阳山坡、沟谷和灌木丛中。

蜂蜜还有护肝的作用，在吃饭喝酒以前喝一点可以保护胃黏膜，因为里面含有大量的葡萄糖和果糖，所以是解酒的“良药”。

而巢蜜是通过浅继箱成熟蜜生产技术生产出来的。箱子的第一层是蜜蜂产蜜的区域，第二层是蜜蜂的繁殖区域。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素和多种微量元素，具有较好的保健治病功效。

维佳：我们面前的蜂蜜产品，有什么不同的品种类型区分吗？

张老师：我们这里有枇杷蜜、土蜂蜜、百花蜜和巢蜜；还有意大利蜜蜂的制品蜂王浆、蜂胶和蜂花粉。

维佳：巢蜜是可以直接食用吗？

张老师：对，但是随着储存的时间，酵母菌会慢慢地流失，所以吃新鲜的蜂蜜是有好处的。如果小朋友吃了奶粉过后便秘，放一点蜂蜜进去可以起到润肠、通便的作用。

《本草纲目》中记载蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，所以在寒冷的冬季，蜂蜜是一种很好的天然的营养品，大家可以根据自身的需要来选择食用蜂蜜，以及它的衍生产品。