【护眼必修课①】眼睛干涩疲劳？可能是身体在 “呼唤” 这种营养素

你是否有过这样的经历？长时间紧盯电子屏幕后，双眼总会出现干涩、灼热感，甚至变得畏光、容易流泪。很多人以为这是用眼过度的正常反应，却忽略了这可能是身体发出的 “营养预警”—— 当眼睛频繁出现不适时，或许是缺乏维生素 A 在向你发出信号。作为人体发现的第一种维生素，维生素 A 不仅是维持视觉健康的核心要素，更在全身多个生理环节扮演关键角色。

（图片由AI生成）

维生素 A 的 “护眼魔法” 究竟如何实现？这要从它对视觉系统的双重守护说起。一方面，它是构成视网膜感光物质的重要原料，尤其能保证眼睛在暗光环境下正常辨识物体，避免出现 “夜盲症”；另一方面，它能维持眼表黏膜的完整性，就像给眼睛撑起一把 “保湿伞”，有效预防干眼症。除此之外，这种营养素还默默守护着上皮组织健康，从抵御感冒病菌到维持皮肤细腻，从促进骨骼发育到调节生殖机能，维生素 A 的作用远不止于护眼。

面对眼睛发出的 “求救信号”，不少人会选择直接服用补充剂。但需要警惕的是，维生素 A 并非 “多多益善”。作为脂溶性营养素，过量摄入会在体内蓄积，引发头痛、恶心甚至肝损伤等中毒反应。比起依赖药片，通过天然食物摄取才是更安全的选择。动物肝脏、深海鱼肝油、全脂牛奶和蛋黄等动物性食物，都是维生素 A 的 “优质仓库”，而深绿色蔬菜、橙黄色水果则暗藏着转化为维生素 A 的 “潜力股”—— 类胡萝卜素，科学搭配饮食才能让护眼计划事半功倍。