控糖别盲目！这3个误区你“踩雷”了吗

糖尿病作为常见慢性代谢性疾病，饮食管理是控制病情的关键。但在日常控糖过程中，不少患者被错误观念误导，陷入饮食误区，不仅影响血糖稳定，还可能导致营养失衡或加重身体负担。其实控糖并非简单 “忌口” 或 “断食”，而是要基于科学原则合理搭配饮食，只有先纠正常见认知偏差，才能让血糖管理更高效、更可持续。

（图片由AI生成）

“糖尿病患者完全不能吃水果” 是流传较广的误区之一。部分水果虽含糖量不低，但富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有益。关键在于选择苹果、柚子、蓝莓等低升糖指数水果，同时严格控制食用量，每日不超过200克，且避开正餐时间，在两餐之间适量食用。需要警惕的是果汁、蜜饯等加工水果制品，这类食物在加工中损失膳食纤维，糖分吸收更快，容易引发血糖波动，应尽量避免。

很多人认为 “无糖食品可以无限量吃”，这是典型的认知误区。市场上标注 “无糖” 的食品，往往含有淀粉、果糖、代糖等成分，这些物质同样可能影响血糖水平。糖尿病患者购买食品时，不能只看 “无糖” 标签，必须仔细查看营养成分表，关注碳水化合物、热量等核心指标，避免因过量食用隐形糖分，导致血糖失控。合理控制无糖食品的摄入量，才能真正助力控糖。

（图片由AI生成）

“完全不吃主食能更好控糖” 的想法更是不可取。碳水化合物是身体主要能量来源，完全拒绝会导致营养不均衡，还可能引发低血糖，出现头晕、乏力等不适症状，反而危害健康。科学的做法是合理选择主食种类，用糙米、燕麦、红薯等低升糖指数的全谷物，替代精制米面；同时控制主食摄入量，搭配优质蛋白和膳食纤维丰富的食物，延缓葡萄糖吸收，让血糖保持平稳。

（参考文献：[1]李琪,徐芳,王芮,殷莹.餐盘里藏着控糖“秘籍”[J].漫科学(新健康),2025(5):50-50）