千行百业丨会计专业的“叛逆逃兵”用十平米、四张椅和八年的时间把爱好打造成硬核饭碗

在贵阳老巷里，藏着一家 “迷你咖啡店”！10 平方米的空间、四张椅子，老板刘宇星说自己是会计专业的“叛逆逃兵”，大学毕业后开始学习冲咖啡，从贵阳打工到上海深造，八年学徒磨成咖啡高手。两年前返回家乡开店，把爱好干成了硬核饭碗。

2014年，刘宇星大学毕业，学的会计专业，却笑称“能力不行，没有学好”，反倒对咖啡着了迷，成为了名牌大学会计专业的“逃兵”。他自嘲大学四年主打一个“漫无目的”，毕业之后更是叛逆——不去算账本，而去冲咖啡。

2019年，刘宇星发出豪言壮语：“我去上海搞咖啡了！”，之后三年是真的困难，口袋比脸还干净，住的出租屋小到转不开身。只有聊到咖啡，眼睛才绽放出光彩。

2022年，刘宇星终于学成归来，把属于自己的店安在了一条老巷，月租不到2000元，隔壁就是花店，花香混合着咖啡香，治愈感直接拉满。1:15的粉水比、埃塞俄比亚的果酸、曼特宁的醇厚度，他拿捏得比自己的手机密码还熟。

今年暑假，贵州文旅再次爆火，刘宇星的小店也被游客挤爆。他天天订盒饭，扒两口就扎进吧台，连轴转下来，创下一天卖2000块钱的记录，真把爱好干成了饭碗。

刘宇星：我想一直做这个，没什么压力，只要不亏钱，我就一直做下去。