大厨驾到|懒人最爱的省心一锅炖！热乎又开胃，天凉吃它最舒坦！

气温越降人越懒，四肢好像没有接上电源，让所有的贪心都变得理所当然~

想吃软糯的板栗、香甜的红薯，想吃炖得耙耙的排骨...不是馋，是秋天新陈代谢加速后的身体需要！

这个秋天，一锅酥烂入味的酸汤土豆排骨，先请你们吃——

食材都已经清楚的写在菜名里了，绝对不让你们多操一份心！

炒好汤底一锅炖，即使不会做饭的人也能轻松完成，而且好吃到让人无法拒绝，可以舒舒服服的当一回懒人~

喜欢吃土豆的都知道，土豆要想味道更进一步，总得借点肉的味道，排骨想要少点腻味，也要找土豆帮忙！

土豆吸掉排骨的油脂，又在排骨汁水的浸润下，出落得软糯入味，两全其美~

怕你们看到炖排骨就觉得麻烦想退缩，又怕厚重的红烧或黄焖腻住你们的肠胃。

便请了詹姆士亲自调味的贵州红酸汤来帮忙！

汤底红浓可上色，酸香活泼可开胃，发酵的果酸还能嫩肉，软化掉排骨一身的“骨气”！

软烂脱骨，又清清爽爽，纵是吃了再多大肉，也忍不住要多吃两块的。

肉足饭饱，对秋天的喜爱又多了十分！

这秋风瑟瑟、舒适惬意的周末，一切犯懒都理所应当，直接和我们一起臣服于食物的温暖吧！

-食材-

小袋酸汤2袋 土豆2个 排骨1盘

姜 小葱适量

-步骤-

【1】处理排骨

1.排骨、葱段、料酒冷水下锅，水开撇去浮沫，排骨捞出备用。

2.油热煎香排骨后，放入高压锅，加入热水，上汽后压20分钟。

【2】煎土豆

油热煎香土豆块，倒出备用。

【3】炖煮食材

土豆排骨倒入砂锅，加入2袋西红柿酸汤、木姜子油、盐、糖，加盖焖煮10分钟，撒上香菜即可。

-END-

土豆在嘴里化开，排骨肉烂味浓，一口下去，肉汁缓缓流淌，独特的酸香与咸鲜在舌尖久久回味！

一边将汁水在饭里拌开送，一边把排骨嗦得干干净净，吃得全身暖呼呼！