【创客汇】武星：新零售应该这样新
“新零售”概念最早由马云提出。2016年11月，马云在云栖大会上提出了“五新”理论——新零售、新制造、新金融、新技术、新资源。对于新零售，他说：“未来没有电商，只有新零售”。历时多年，“新零售”已经成为我国零售行业的一股热潮，席卷线上线下，但对于“新零售”的准确概念，业界还没有统一认识，专家学者认为，“新零售”是线上+线下+物流+大数据相结合的一种有别于传统零售的方式。
本期《创客汇》节目，我们将邀请贵阳市退役军人就业创业导师、贵阳市经济技术开发区智库专家 武星 做客直播间，为您解读新零售。
1、新零售：消费者与商品之间的双向互动
什么是新零售？武星说：“其实零售是个很古老的行业，网络上也有很多提法。70年代没吃没穿，80年代吃饱穿暖，90年代至今是吃好穿好，不仅如此，还追求高品质生活等等。零售业其实也经历了三个阶段：第一个阶段是人去找物，这就是我们所谓的传统零售；第二个阶段叫货找人，就是电商的人、货、场的变革；第三个叫双向互动，就是消费者与商品之间的双向互动，这就是我们现在所讲到的新零售。”
《创客汇》视频直播片段
2、新零售与传统零售的本质区别：五个“零售流”的多元重构
“新零售”作为零售业态的一种类型, 也包含五个常见的“零售流”。而与传统零售不同的是, 其五个“零售流”更凸显多元重构性。
一是顾客流, 即消费者的“流动”, 包括流入、流出等过程。相较于传统零售, 新零售顾客流的流动方向更为复杂、流动频率更高、影响因素更为多元。
二是信息流, 即涌动于零售链前端、中端、后端的各种商业信息。传统零售的信息流往往是商家向消费者的单向流动, 而新零售则呈现多向的即时流动。
三是资金流, 即伴随着消费者行为过程所产生的资金流动, 主要指收付款。传统零售的资金流动是单向线性, 而新零售的资金流则可能是逆向、多线性的。
四是物流, 即指消费产品或服务的提供及供应方式, 如产品运输、交货等。传统零售往往是线下物流, 而新零售的物流与交易则可以跨时空且不一定并行。
五是商店流, 主要指零售商店的空间变动、服务形态变革等。传统零售往往是线下实体商店, 而新零售的商店比较“活跃”, 服务形态呈现多样性、主题化。
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3、盒马鲜生就是一个大型前置仓
武星说：“盒马鲜生的出现其实有很多原因，第一个是很多超市确实在电商的冲击下越来越不赚钱了，但是反过来电商们也发现很多品类确实做不到网上销售，比如我们在楼上炒菜时你缺一瓶酱油，最简单的方法就是去楼下的超市买一瓶，而不会选择网购。我们说京东已经把物流做到极致了，上午下单，下午到，但是他还是解决不了现在炒菜，临时缺酱油的问题。于是电商就在想我能不能做一个这样的东西解决这个最后一公里的瓶颈问题，就这样盒马鲜生就应运而生了。
其实盒马鲜生就是一个披着超市外衣的大型前置仓，这个前置仓还做餐饮。这个前置仓可以解决3公里以内的配送需求。所以从这个角度你又可以说新零售是由于技术驱动，使得零售销量进一步提升，突破成本边际而产生一个零售业态的大融合。”
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4、武星：在不了解的情况下需谨慎入局社区生鲜电商行业
武星说：“要做社区生鲜电商行业，首先需要完成商品的线上SKU化，这需要完成分拣、称重、保鲜、包装、食品安全等平台的上架流程，配送时还需要人工对商品进行二次寻找、拿取、二次汇总打包、配送等流程，这些流程都是隐性的人工成本支出。所以要在此基础上做一些变革，比如说低价配送或免费配送，就需要对已有规则进行修改，以及在技术方面实现智能分拣等；同时，也要缩短你的销售半径，配送时长和配送半径，要在高峰期和非高峰期自动延长或调整，把前置仓的优势发挥到最大。”
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新零售是下一代零售，而不仅仅是创新的零售，它更是成千上万企业家们无畏的探索。“连西湖边的乞丐都用扫码乞讨收钱了，都在与时俱进，你想想你还在抵制新零售有什么用?”马云说。既然明天存在着不安全感，我们必须活在当下，毫无畏惧地快速行动。新零售模式让普通消费者变为了消费商，共享经济红利。
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编辑：万双杰（实习生）
