贵商论道 | 大单品VS多元化，哪个机会大？

说起贵州省大方县这个地方，好东西不少，漆器、杜鹃花、手撕豆腐都让它名声在外。其实当地还有一样宝贝。由于大方当地的地理、气候都特别利于核桃树的生长，结出的核桃果实个头小、油分足，品质十分优良。

杨光，贵州省大方县人。因为看中了家乡核桃的潜力，他于2013年创立了贵州阳光食品有限公司，主要将本土核桃深加工为核桃乳，品牌叫作“奢香夫人”。

奢香夫人，元末明初人，中国古代杰出的彝族女政治家。摄理贵州宣慰使职后，筑道路，设驿站，沟通了内地与西南边陲的交通，巩固了边疆政权，促进了水西及贵州社会经济文化的发展。对于奢香夫人的功绩，朱元璋曾赞道：“奢香归附，胜得十万雄兵”。

奢香夫人，对于贵州人而言，是一份情怀。打造“奢香夫人”品牌，对于杨光而言，是一份责任。

贵州阳光食品有限公司董事长 杨光：

因为奢香夫人是我们贵州600多年前的一位女政治家，她对我们贵州的发展做出了很大的贡献。当然最主要的还是奢香的精神。所以，我们把核桃产品品牌取名“奢香夫人”。我们不只做核桃，我们还要把奢香的文化宣传出去。

贵州阳光食品有限公司目前正在做核桃多元产品的规划和研发。面对需求多样的市场，杨光认为，单品容易切入市场，但是贵州核桃产业还需多元化助力。

贵州阳光食品有限公司董事长 杨光：

单品容易进入市场。但为什么我们要发展多元化？是因为核桃产业在我们贵州来说，它有七八百万亩这么大的种植面积，如果我们单品靠一罐饮料，包括一个单品要消化这么多的核桃，还是不容易的。所以我们还是选择了多元化发展，把核桃的系列产品都开发出来。这样子来解决我们老百姓的核桃销售问题，做一些深加工，带动更多老百姓能够致富。

（文中核桃图片由贵州阳光食品有限公司提供。）