视频丨贵州食品工程职业学院：守牢粮食安全 强化高技能人才供给

10月16日是第46个世界粮食日，所在周也是全国粮食安全宣传周。贵州省粮食和物资储备局联合贵州食品工程职业学院共同举办粮食安全宣传周系列活动。

贵州食品工程职业学院通过主题班会、爱粮倡议签名、粮食安全主题绘画等多种形式，把粮食安全知识带进课堂、融入校园，引导青年学子树立珍惜粮食、守护粮安的责任意识。  

“作为粮食储运与质量安全专业的学生，我深知粮食安全不止在田间，更在仓储、运输和质检的每一个环节。”贵州食品工程职业学院2025级粮食储运与质量安全专业学生陈祖运说，将练好专业本领，践行节粮减损，守护好每一粒粮食，用技能守住大国粮仓。

近年来，贵州食品工程职业学院紧扣国家粮食安全、食品安全两大战略，围绕“食粮固本，技能为要”的办学理念，成功获批全国粮食和物资储备教育培训基地，累计为全省输送粮油食品技术技能人才10万余人。  

贵州食品工程职业学院粮食储运与质量安全专业教研室主任、专业骨干教师李慧表示，为进一步强化学生技能培养，严格遵循“双师同堂 五阶递进”的教学模式，负责专业理论、行业实操的两位教师协同备课、分段施教、协作互补，有效破解理论、实操“两张皮”等难题。 

据了解，该校坚持需求牵引和标准引领，以专业立方向、课程立内容、教材立标准、师资立质量、实训立能力，精准对接地方产业发展需求，动态调整专业布局，构建以粮油食品工程、营养健康工程类专业为龙头，经济管理、信息工程、智能制造工程类专业为强点，文化旅游艺术类专业为特色的专业体系。

贵州食品工程职业学院党委副书记、院长杜平告诉记者，作为深耕粮油食品领域的高职院校，学院聚焦产业需求，重点打造粮食储运与质量安全、食品智能加工技术两大高水平专业群，精准对接贵州粮油食品产业链，深化产教融合，为筑牢粮食安全屏障、推动贵州食品产业高质量发展提供坚实人才支撑。

记者 张天明 柴  睿  贺元节  冯腾瑶