大厨驾到 | 怎么就停不下筷子呢？这菜简单快手又开胃，口口爆汁！

是谁，一边喊着减肥口号  一边大口吃肉？

又是谁，一边想控制碳水  一边又挨不住突如其来的饥饿？

今儿就给各位减肥星人上一道解馋福利——牛排凉拌面藕~

减脂期吃得清淡，总是会馋麻辣重口的食物，凉拌菜就是不二之选。

吃着有味，却不像热炒、火锅那么多油，还荤素皆宜！

调味上秉承解馋的思路，酸（苹果醋）、辣（辣椒面）、咸（酱油）、香（芝麻酱）面面俱到，既入味又清新，跟各种食材都高度适配~

食材也是我们精挑细选的~

牛排不用多说，优质蛋白的典型代表，能解馋又不至于让人有负罪感。

做起来也很方便，下锅随便一煎，汁水充盈，奶香四溢~

面藕则是这道菜饱腹不怕胖的关键。

别看它本尊黑黑丑丑的，配料表比我脸还干净！

原料只有黑麦粉和荞麦粉（这也是它为啥看着黑的原因），0油0糖0脂肪，纯纯的健康粗粮、完美代餐！

只需温水一泡，面藕就能变得软糯Q弹，身上如结构密网状的小孔能充分吸收酱汁~

一口下去，酱汁“滋”的一下飙出，瞬间溢满整个口腔，酸香麻辣在嘴里冲撞，简直滑进人心里~

解馋、快手、还不容易长肉，好事儿全被这宝藏凉拌菜给占了~

-食材-

牛排1块 面藕100g

黄瓜2段 芝麻酱适量 蒜3瓣

香菜 迷迭香适量

-步骤-

【1】准备食材

面藕用温水泡发30分钟；

碗中加入芝麻酱、苹果醋、生抽、辣椒粉和清水，搅拌均匀备用。

【2】煎牛排

锅中油热，放入牛排和大蒜、迷迭香，煎至全熟后盛出，用厨房纸吸掉多余油脂后切条备用。

【3】组装

碗中放入牛排、黄瓜丝和泡发的面藕，淋入酱汁，放入香菜，拌匀后即可盛出。

-END-

面藕清爽Q弹，再加上这份“拌鞋底都好吃”的酱汁，酸香灵动，叫人不经意间就能炫完一整盘！

强烈安利大家收下这个方子，不管是在控制体重，还是平时胃口缺缺、懒得做饭，都可以试试它~