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“中国茅台对您说”之一品质篇:时光淬炼——一滴茅台酒的时光密码
茅台酒的五年酿造历程体现了对品质的极致追求。第一年遵循传统工艺,从端午制曲到重阳下沙,历经复杂流程将高粱、小麦转化为基酒。随后三年,基酒在陶坛中自然陈化,借助茅台镇独特的微生物环境提升风味。第五年由经验丰富的勾调师精心调配,加入老酒丰富层次。整个过程严格把控质量,坚守“质量优先”原则。五年时光的沉淀,融合了自然、工艺与匠心,使茅台酒成为享誉世界的“中国味道”。
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